Honig mit Wabenstücke 250g – Kurz Werner
Die natürlichste und zugleich delikateste Art, Honig zu genießen. Die kristallin-goldene Optik der in süßem Honig eingebetteten Wabenstücke ist sowohl ein Hingucker als auch ein echter und sehr gesunder Genuss. Das Wachs aus der Wabe enthält wichtige Inhaltsstoffe, die im Honig nicht enthalten sind und schützt zugleich alle nahrhaften Spurenelemente und Proteine.
Kulinarischer Tipp
Zerkleinern Sie das Wachs und genießen Sie es in kleinen Scheiben zusammen mit dem süßen Honig auf dunklem Bauernbrot oder weißem Wecken. Sie können die Wabenstücke aber auch einfach nur kauen. Nicht umsonst bezeichnet man sie auch als „Natürlichen Kaugummi“. Durch das Kauen werden Inhaltsstoffe freigesetzt, die nur im Wachs enthalten sind und die gesunden Eigenschaften des Honigs erst richtig zur Entfaltung bringen. Beliebt ist unser Honig mit Wabenstücken auch als Mitbringsel und Geschenk. Seine natürliche Optik und das verführerisch kristalline Gold der Wabe sind einfach bestechend.
| Zutaten/Inhaltsstoffe | |
| Charakteristik | dunkelgoldene Farbe; charakteristisches und natürliches Honigaroma |
| Lagerung | trocken, dunkel und eher kühl |
| Alkohol | keiner |
| Allergene | |
| Passt zu | Bauernbrot, Weißbrot |
„Ubi apis, ibi salus.“
– Wo Bienen sind, dort ist Gesundheit.
Schon dieses altrömische Sprichwort besagt, dass die Biene nicht nur für besondere Gaumenfreuden sorgt, sondern auch für unsere Gesundheit und das Gleichgewicht der Natur. Kurz, was die Biene ist und tut, ist Balsam für uns und unsere Erde.
„Die Biene macht den Honig.“ Das erkennt auch unser preisgekrönter Imkermeister Werner Kurz an, der das von der Biene in die Wabe eingetragene Aroma aus Nektar, Pollen und Honigtau mit aller Sorgfalt und Liebe veredelt. Wussten Sie, dass die kleinen Umweltschoner für 1 kg Honig insgesamt mehr als 100.000 Ausflüge machen müssen, im Zuge derer sie wiederum etwa 15 Mio. Blüten besuchen? Hier ist also die Natur eifrig am Werk, bevor unser Imkermeister seine jahrelange Erfahrung zum Einsatz bringt. Ob traditioneller Honig wie Blüten-, Kastanien- und Raps-Honig, oder der besondere Honig mit Himbeeren, Kürbiskernen oder Haselnüssen, der erfahrene Imker kreiert die süßesten Freuden aus dem Nektar, den ihm seine Bienen bereitwillig zur Hand tragen.
Heilsam, gesund und gut – das sind zweifelsohne die drei Kerneigenschaften eines natürlichen Honigs, wie er bei uns im Thermenland erzeugt wird.
Über den Produzenten
Der Imkermeister Werner Kurz produziert seinen Honig in seiner Imkerei nahe der Heiltherme Bad Waltersdorf und der H2O Erlebnistherme Sebersdorf. Seine Honigsorten versüßen die köstlichen Frühstückbuffets der renommiertesten Hotels.
Herkunft
Inmitten der Oststeiermark und dem Thermenland gelegen, erstreckt sich die 2-Thermenregion Bad Waltersdorf. Die Region ist nicht nur für ihre landschaftliche, sondern auch für ihre kulinarische Vielfalt bekannt. Vom heimischen Obst und Gemüse bis hin zu Milchprodukten bietet die Region ihren Gästen zahlreiche Naturschätze.
