{"id":19587,"date":"2022-05-28T08:10:58","date_gmt":"2022-05-28T06:10:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thermenbauernladen.com\/online\/?post_type=product&p=19587"},"modified":"2022-05-28T08:11:02","modified_gmt":"2022-05-28T06:11:02","slug":"waldblueten-honig-kurz-werner-3","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.thermenbauernladen.com\/online\/produkt\/waldblueten-honig-kurz-werner-3\/","title":{"rendered":"Waldbl\u00fcten-Honig, Kurz Werner"},"content":{"rendered":"

Waldbl\u00fcten-Honig, Kurz Werner<\/h2>\n

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Der Waldbl\u00fcten-Honig ist ein vollmundiger, sehr gesunder Honig, dessen ausgepr\u00e4gter blumig-dunkler Duft schon vor dem Verzehr verzaubert. Seine Heimat ist die bl\u00fchende Flora der dichten, steirischen W\u00e4lder, die unser Thermenland zu einem so besonderen Naturgebiet machen.<\/p>\n

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Kulinarischer Tipp<\/u><\/p>\n

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Honig ist der ges\u00fcndere und aromatischere Zucker. Er schmeckt nicht nur auf dunklem Bauernbrot oder dem Fr\u00fchst\u00fccks-Semmerl wunderbar, sein besonderer Charme kommt vor allem auch beim S\u00fc\u00dfen von Getr\u00e4nken (Tee, hei\u00dfe Milch, Kakao, Shakes, Smoothies) und Speisen zutage. Der Waldbl\u00fctenhonig eignet sich ideal zum Mildern von s\u00e4urehaltigen Saucen, z. B. Saucen mit saurer Sahne, Paprika-Saucen oder s\u00fc\u00df-saure Saucen. Er verleiht Ihrem Gericht eine dezente, aromatische S\u00fc\u00dfe und nimmt diesem damit die weniger attraktiven S\u00e4urespitzen.<\/p>\n

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Zutaten\/Inhaltsstoffe<\/td>\nBl\u00fctenpollen von Kastanie, Linde, Ahorn, Himbeere, Brombeere, Holunder; Honigtau<\/s><\/td>\n<\/tr>\n
Charakteristik<\/td>\nbernsteinfarben; individueller, mild bis kr\u00e4ftiger Geschmack<\/td>\n<\/tr>\n
Lagerung<\/td>\ntrocken, dunkel und eher k\u00fchl;\u00a02 Jahre\u00a0Mindesthaltbarkeit<\/s><\/td>\n<\/tr>\n
Alkohol<\/td>\nkeiner<\/td>\n<\/tr>\n
Allergene<\/td>\nkeine<\/s><\/td>\n<\/tr>\n
Passt zu<\/td>\nBauernbrot, Wei\u00dfbrot,\u00a0Tee, Milch, Kakao, s\u00e4urehaltige Fleischsaucen, Salatmarinaden<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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\u201eUbi apis, ibi salus.\u201c<\/p>\n

– Wo Bienen sind, dort ist Gesundheit.<\/p>\n

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Schon dieses altr\u00f6mische Sprichwort besagt, dass die Biene nicht nur f\u00fcr besondere Gaumenfreuden sorgt, sondern auch f\u00fcr unsere Gesundheit und das Gleichgewicht der Natur. Kurz, was die Biene ist und tut, ist Balsam f\u00fcr uns und unsere Erde.<\/p>\n

„Die Biene macht den Honig.“ Das erkennt\u00a0auch unser\u00a0preisgekr\u00f6nter\u00a0Imkermeister Werner Kurz an, der das von der Biene in die Wabe eingetragene Aroma aus Nektar, Pollen und Honigtau mit aller Sorgfalt und Liebe veredelt. Wussten Sie, dass die kleinen Umweltschoner f\u00fcr 1 kg Honig insgesamt mehr als 100.000 Ausfl\u00fcge machen m\u00fcssen, im Zuge derer sie wiederum etwa 15 Mio. Bl\u00fcten besuchen? Hier ist also die Natur eifrig am Werk, bevor unser\u00a0Imkermeister seine\u00a0jahrelange Erfahrung zum Einsatz bringt. Ob traditioneller Honig wie Bl\u00fcten-, Kastanien- und Raps-Honig, oder der besondere Honig mit Himbeeren, K\u00fcrbiskernen oder Haseln\u00fcssen, der\u00a0erfahrene\u00a0Imker kreiert\u00a0die s\u00fc\u00dfesten Freuden aus dem Nektar, den ihm seine\u00a0Bienen bereitwillig zur Hand tragen.<\/p>\n

Heilsam, gesund und gut \u2013 das sind zweifelsohne die drei Kerneigenschaften eines nat\u00fcrlichen Honigs, wie er bei uns im Thermenland erzeugt wird.<\/p>\n

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\u00dcber den Produzenten<\/u><\/p>\n

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Der Imkermeister Werner Kurz produziert seinen Honig in seiner Imkerei nahe der Heiltherme Bad Waltersdorf und der H2O Erlebnistherme Sebersdorf. Seine Honigsorten vers\u00fc\u00dfen die k\u00f6stlichen Fr\u00fchst\u00fcckbuffets der renommiertesten Hotels.<\/p>\n

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Herkunft<\/u><\/p>\n

Inmitten der Oststeiermark und dem Thermenland gelegen, erstreckt sich die 2-Thermenregion Bad Waltersdorf. Die Region ist nicht nur f\u00fcr ihre landschaftliche, sondern auch f\u00fcr ihre kulinarische Vielfalt bekannt. Vom heimischen Obst und Gem\u00fcse bis hin zu Milchprodukten bietet die Region ihren G\u00e4sten zahlreiche Natursch\u00e4tze.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mild und individuell – der aromatische Mischhonig aus Bl\u00fctennektar und Honigtau<\/p>\n

Bernsteinfarbener Honig aus dem Nektar der wilden Bl\u00fctenpflanzen und dem Honigtau unserer W\u00e4lder.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":18859,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[163],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-19587","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-honig-suesses","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thermenbauernladen.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product\/19587","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thermenbauernladen.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thermenbauernladen.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thermenbauernladen.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19587"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thermenbauernladen.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thermenbauernladen.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thermenbauernladen.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=19587"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thermenbauernladen.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=19587"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thermenbauernladen.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=19587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}